A csípõs paprika önmegsemmisítésre készteti a zsírsejteket
Tajvani táplálkozáskutatók laborkísérleteik során megállapították, hogy csípõs piros paprika képes
megakadályozni a zsírsejtek növekedését.
Elõzõ kutatások már engedték sejtetni, hogy az elhízást csökkenteni lehet, ha az éretlen zsírsejteket
megakadályozzák abban, hogy érett sejtekké fejlõdjenek. Azt is kimutatták, hogy a paprika
hatóanyaga, a kapszaicin csökkenti a zsírszövetek mennyiségét és a vérzsír-szintet.
Ilyen kutatási elõzmények után, a tajvani kutatók megnézték, milyen hatással van a kapszaicin az
éretlen zsírsejtekre és az érett zsírsejtekre - szövettenyészetben.
Azt tapasztalták, hogy a kapszaicin meggátolta, hogy az éretlen zsírsejtek megteljenek zsírral.
És ennek a hatásnak a kiváltásához alig kell valamivel nagyobb koncentrációban jelen lennie a
kapszaicinnak, mint amilyen egy tipikus indiai vagy thai étel elfogyasztása során keletkezik a
gyomorban.
A kapszaicin hatását egy biokémiai hírvivõ anyag elküldésével fejtette ki, amelynek következtében a
zsírsejtek önmegsemmisítést (apoptózist) hajtottak végre.
Forrás: Science Daily/Fuggetlen.hu